梅花鹿怎么吃 梅花鹿的功效作用是什么(6)

白皮怎么吃饭

1.白皮炖鞭腰

茶叶：牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、白皮、、酱汁、味造化、申酒各适量。

制法：将牛鞭除去尿挑，从寸挑顶头剞，最深处为牛鞭的4/5，长度为5cm有数的段。把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同白皮、一起倒入沙锅里面，注入高汤、申酒上笼蒸3小时有数，方才牛鞭蒸烂，用酱汁、鸡造化调味料即可。

可用要领：此菜必须用高汤。牛鞭的制作公司要净而无异味。

2.白皮焚紫花

茶叶：白皮10克，猪腰子275克，西兰花150克，即成、茸糖浆各15克，酱汁、鸡造化各3克，味造化1克，湿绿豆10克，清汤400克，糖浆800克，芝麻汁10克。

制作公司

1、西兰花掰成小块。猪腰子撕去挑膜，从正中间片开，去除腰臊，剞上斜十字花刃，再做成三角形的块，用即成、茸糖浆各5克和酱汁1克拌匀腌渍入味。

2、锅内放糖浆焚至八成刺，下入猪腰块;中炸至豆腐，倒入漏故又名。锅内倒入清汤，下入白皮焚开。煎煮至汤汁方才50克，舀出20克倒入容器内，转入方才的所有调料(不含糖浆)对成拌汁。

3、西兰花下入锅内用大火炒豆腐，下入腰花，烹入拌汁翻匀，出锅装盘即成。

特色：色泽浓厚，腰花软嫩，兰花脆嫩，咸香鲜美。

功效：白皮味甘、咸，性温，入肝、肾经，有收肾阳、强挑骨、衡造化血的功能。猪腰子味咸，性平，入肾经，有收肾气、强腰膝的功能。西兰花营养比较丰富，含铁维生素(C、A)、钙、磷、铁等，食后更易消化吸收，具有收脑髓、利三焦、衡有心力、柔挑骨的功能。三者在此组合同烹成菜，可收肾柔阳，结实挑骨，特别强调阳萎早泄、挑骨萎软、遗造化盗汗、肾虚腰痛患者进食。

可用预设：猪腰块用大火炸至刚豆腐即可。

3.翡翠白皮挑

：1克，水发鹿挑600克，藜有心200克，酱汁15克，味造化2.5克，申15酒克，煮250克，绿豆5克，鸡汁15克，猪肉50克，茸姜汁10克。

制作公司

1.把鹿挑做成5厘米长的段，倒入开水故又名内烫一下捞出，用凉水开动，控干水分。

2.故又名内倒入猪肉，汁刺后，转入煮，倒入鹿挑;风干后，倒入故又名内，加酱汁、味造化造化、申酒，用烘烤煨2分钟。

3.另用炒故又名加底汁，转入煮、藜有心、酱汁、味造化、申酒;开锅后，用淀炝凸得有，淋上明 汁，将藜有心放入，根向内摆在圆盘周围。

4.把故又名内的鹿挑移至武火上，凸绿豆拌，加茸姜汁鸡汁，喜在藜正中间即可。 词汇：佐餐进食。

功效：柔元阳，收气血，衡造化髓，强挑骨。仅限于于肾阳虚之阳痿，滑造化，腰膝酸冷，虚寒偷偷地下，造化亏眩晕，耳鸣等症。